8 receta de galleta de coco
Tiempo de preparación: 1 hora
Ingredientes
Para 40 galletas
- 225 g de harina de trigo
- 200 g de azúcar
- 175 g de coco rallado
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g de avellanas molidas
- 3 huevos tamaño L
- 1 cucharada de vainilla
- 5 g de levadura química o polvo de hornear
Galletas de coco: presentación
Las galletas de coco que te traigo hoy son una de las recetas más sencillas que encontrarás en el blog. Se prepara la masa en un momentito y luego solo queda estirar, cortar y al horno. Se trata de unas galletas muy crujientes, que duran varios días, en el caso de que no se las hayan comido antes. El sabor es de lo más delicado, su textura es muy agradable a la hora de comer y, si eres fan total del coco como yo, encontrar las miguitas de coco cuando las comes es realmente maravilloso.
Ver más: 7 mejores recetas de pasta
Tenlas a mano si te vas a tomar un café porque son de lo más caprichosas.
Es una receta de J. Rondissoni de su libro Golosinas. La hice por probar y fue todo un descubrimiento. Espero que te guste.
Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas galletas de mantequilla clásicas, fáciles de preparar y con muy pocos ingredientes.
Cómo hacer Galletas de coco
1.- En un bol amplio coloca todos los ingredientes a excepción de uno de los huevos que servirá después para pintar las galletas. Mezcla bien con las manos hasta lograr una masa densa. Forma una bola y guárdala en un recipiente tapado por lo menos durante una hora en el frigorífico.
Ver más: 5 ñoquis de calabaza receta
2.- Toma una porción de masa y extiéndela con un rodillo sobre la mesa enharinada. Deja un grosor de aproximadamente 5 mm.
3.- Corta discos con un cortapastas de galletas y déjalos encima de la bandeja del horno sobre papel vegetal. Con estas cantidades, salen dos bandejas.
4.- Bate el huevo que habías reservado y añadele un poco de agua. Bate de nuevo y pinta con el huevo batido cada galleta para darle un acabado brillante y un bonito color dorado.
Ver más: 8 receta bizcocho de calabaza
5.- Hornea de 10 a 15 minutos en el horno precalentado a 200º C (392º F) con calor superior e inferior. Una vez doradas, sácalas del horno y deja que se enfríen encima de una rejilla.
6.- Que aproveche!
Mi consejo para decorar las galletas de coco
Si te gustan las galletas con un acabado rústico, espolvorea un poco de coco rallado. También puedes poner un poco de azúcar blanco. Otra manera de decorarlas es darles un baño de chocolate y espolvorearlas con coco rallado. Y si eres fan de los frutos secos, unas nueces, avellanas o almendras le darán un toque delicioso.
Además de estas galletas de coco ….
En el blog tienes las clásicas galletas de mantequilla, galletas decoradas con fondant, galletas frozen, brownie y la famosísima tarta de la abuela de galletas. Si te gustan las galletas, seguro que te divertirás much0 haciéndolas y comiéndolas.
Te recomiendo estos Utensilios para preparar tus Recetas de Galletas
Top 8 receta de galleta de coco sintetizado por Información Turística, Alimento, Festival Y Actividades De Viaje
Galletas de coco, receta fácil y casera
- Autor: recetasdecocina.elmundo.es
- Fecha de publicación: 02/13/2023
- Revisión: 4.82 (653 vote)
- Resumen: Hoy aprendemos a hacer unas sanas galletas de coco. Esta receta va sin mantequilla, por lo que las podrás sumar a tu dieta si estás cuidando la línea.
Galletas de Coco – Cocina a Buenas Horas
- Autor: cocinaabuenashoras.com
- Fecha de publicación: 12/19/2022
- Revisión: 4.6 (333 vote)
- Resumen: La receta de las galletas de coco se hace mezclando todos los ingredientes y formando una masa. Después solo hay que estirar la masa de galletas y cortarla con …
Ver más: 5 receta cola de rape
Galletas de coco caseras – Código Cocina
- Autor: codigococina.com
- Fecha de publicación: 04/22/2022
- Revisión: 4.55 (532 vote)
- Resumen: Receta de galletas caseras de coco. Cómo hacer galletas de coco fáciles, crujientes y deliciosas. ¿Quieres ver cómo quedan?
Receta de Galletas de coco caseras
- Autor: recetasgratis.net
- Fecha de publicación: 01/10/2023
- Revisión: 4.29 (273 vote)
- Resumen: Receta de Galletas de coco caseras · 140 gramos de mantequilla sin sal · 100 gramos de azúcar blanco · 1 huevo · 100 gramos de coco rallado (1 taza)
Ver más: 7 receta brownie de chocolate
Galletas de coco rellenas – Dulces postres
- Autor: dulcespostres.com
- Fecha de publicación: 04/29/2022
- Revisión: 4.15 (415 vote)
- Resumen: Receta de galletas de coco rellenas de mantequilla. Galletas que te quedarán muy blanditas. Receta muy sencilla y rápida.
Cómo hacer galletas de coco
- Autor: mundodeportivo.com
- Fecha de publicación: 01/23/2023
- Revisión: 3.89 (549 vote)
- Resumen: Si eres de las personas que siempre quieren merendar o desayunar galletas, en este artículo te proponemos una receta muy fácil de hacer que …
Ver más: 5 receta de filetes rusos
Galletas de coco caseras | Recetas Gallina Blanca
- Autor: gallinablanca.es
- Fecha de publicación: 04/25/2022
- Revisión: 3.68 (270 vote)
- Resumen: Seguidamente empapamos de una en una las galletas, untamos generosamente con la mezcla y tapamos con otra galleta, rebozamos en coco rallado y metemos en la …
Galletas de coco, así de fáciles
- Autor: recetin.com
- Fecha de publicación: 04/05/2022
- Revisión: 3.25 (451 vote)
- Resumen: Pocas recetas de repostería hay tan ricas, fáciles y duraderas como las galletas de coco, un dulce que encantará a los más pequeños, …
