4 receta magdalenas de yogur

El desayuno que más me piden en casa es siempre éste … Unas magdalenas caseras de yogur clásicas y de toda la vida que en casa siempre triunfan tanto en desayunos como en meriendas! Son fáciles de hacer, con ingredientes sencillos que siempre tenemos en casa y que ahora, hasta mis [email protected] han aprendido a hacer!!!

No me digáis que esta receta no tenía que estar en el blog? Pues aquí os la traigo para que la tengáis siempre a mano y no os compliquéis con otras cosas más elaboradas cuando lo que queráis sea un bocado casero, esponjoso y rico para desayunar!

Los desayunos en familia en mi casa son tradición todos los fines de semana! No hay un sábado o domingo que no desayunemos juntos y que esas sobremesas de desayuno, como le llaman mis [email protected] no se alarguen con conversaciones, risas, anécdotas y el tema favorito de mis retoños…. Las aventuras y viajes de los papis de cuando éramos jóvenes! Anda que no dan de sí nuestras historias!!! Jajjaaj!!!

Receta paso a paso de las Magdalenas Caseras de Yogur Griego

Y anda que no quedan bonitas!!! Nada que ver con las compradas de bollería industrial! Animaros a hacerlas en casa que es lo mejor que podemos darle a los nuestros!!

Esta receta es de las que no tienen margen de error si cumples los 3 ó 4 trucos que te voy a contar a continuación! Son súper sencillas de preparar y para tenerlas para el desayuno si te organizas bien, yo lo que hago es que la masa la preparo después de cenar y la dejo en el frigorífico toda la noche bien tapada. A la mañana siguiente me levanto media hora antes que los demás, precaliento el horno 10 minutos mientras vierto la masa en los papelitos de magdalena y horneo directamente! En 20 minutos tengo mi hornada de magdalenas recién hechas para disfrutar!!!!

También puedes preparar la masa (que son 10 min) después de comer y meter al frigorífico durante una hora o hasta un poco antes de la merienda y hornear para tenerlas listas para disfrutar a media tarde!

Trucos para conseguir la magdalena perfecta

Veréis que son pocos y muy básicos y sencillos de seguir! Y tendrás unas magdalenas dignas de foto!!!

1. Siempre monta bien batiendo con varillas durante unos minutos los huevos y el azúcar hasta que doblen su volumen. Esto aportará el aire que queremos a nuestra masa para que luego nos queden así de esponjosas.
2. Tamiza la harina y levadura para conseguir una textura más suave.
3. IMPORTANTE Una vez tengas lista la masa, llévala siempre al frigorífico al menos durante una hora!!! Este es el truco para un precioso copete!
4. Puedes cambiar el yogur griego por nata o por crème fraîche. Esta receta lo que requiere es un ingrediente graso así es que con cualquiera de ellos te va a quedar genial.
5. Puedes personalizar tu Magdalena de Yogur añadiendo ralladura de limón o de naranja, chorrito de ron o brandy, vainilla, o trozos de tu fruta favorita…
6. No te olvides de espolvorear un puñadito de azúcar por encima antes de meter al horno para conseguir esa costra tan atractiva y deliciosa!!!

Vamos a por la receta que sé que ya estáis salivando!!!

Top 4 receta magdalenas de yogur sintetizado por Información Turística, Alimento, Festival Y Actividades De Viaje