5 recetas con claras de huevo

• Claras de huevo: el alimento más fitness de Mercadona para ganar músculo con tus entrenamientos
• Ricas en proteínas y bajas en calorías. ¡Un básico en cualquier dieta!
• Crema de arroz o harina de avena para ganar más músculo
• Cuántos huevos puedo comer al día: ¿es malo comer muchos?
• Huevo cocido: los mejores trucos para cocinarlo, pelarlo, hacerlo al microondas y todos sus beneficios

Comer claras de huevo para ganar músculo no es nuevo, Arnold Schwarzenegger las incluía en su dieta y otros culturistas de los setenta ya lo hacían en sus rutinas de definición. Pero ahora, gracias a Mercadona y otros supermercados, es más cómodo ya que las venden pasteurizadas y, sobre todo, listas para cocinar. Porque recuerda, tu cuerpo asimilará mejor su proteína si las desnaturalizas, bien batiéndolas o aplicándolas calor.

Mercadona es uno de los supermercados favoritos de los amantes del fitness por productos como las claras de huevo, el hummus, la crema de cacahuete o los yogures con proteínas o las leches vegetales. También para aquellos que están a dieta, y es que Mercadona tiene una amplia gama de productos para adelgazar y bastante alimentos procesados buenos para la salud y para tener un plan nutricional perfecto.

Las claras contienen todos los aminoácidos esenciales, con 11 gramos de proteínas de alto valor biológico y solo 0,7 de hidratos de carbono. Además, tiene muy pocas calorías, solo 49, y contiene riboflavina (vitamina B2), importante para el crecimiento muscular, la producción de glóbulos rojos y la liberación de energía.

El huevo en general es un alimento muy completo que nos aporta proteínas de alto valor biológico para consumir incluso diariamente. Al contener todos los aminoácidos esenciales son consideradas como la proteína de referencia con la que se evalúa el resto.

Beneficios de las claras de huevo

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1- Son un cóctel de vitaminas y minerales: además de riboflavina, aporta potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, ácido fólico.

2- Son saciantes, por lo que reducirá tu apetito.

3- Son una fuente de energía pese a su bajo aporte calórico.

4- Es un alimento con una síntesis proteica muy alta.

5- No contienen grasa ni colesterol.

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6- Tiene propiedades antioxidantes.

7- Controlan la presión arterial.

8- Son buenas para la memoria.

Pero… ¿cómo tomar las claras de huevo?

Gracias a su versatilidad se pueden cocinar en el microondas, la sartén o los típicos robots de cocina. Lo más habitual es tomarlas en el desayuno en forma de tortitas -las puedes mezclar con harina de avena como receta y cacao-, o como bizcocho para postres. Incluso hay quien se las toma solas, como aderezo en ensaladas, en plan tortilla para cenar e incluso mezcladas con fruta.

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Algunas marcas de nutrición fitness también las presentan en formato polvo, como esta de Nutrisport por menos de 17 euros en Amazon.

Pero, ¿por qué las claras de huevo del Mercadona son las que más se venden?

Por una cosa tan sencilla como fácil de imitar: en la misma botella hay un medidor. En el lateral del envase que vende Mercadona, se marca si estás tomando 1, 2 ó 3 claras de huevo, lo que hace que sea muy sencillo usarlas para recetas.

Si al hacer una tortilla de claras te dice que eches dos, tan solo tendrás que batir la cantidad que estipula la botella. Lo mismo para pancakes o, para los más golosos, bizcochos.

Te proponemos una receta con claras de huevo y espinacas para una deliciosa tortilla ideal para desayunos meriendas y cenas. ¡Atento para que no se te queme!

Ya es conocido que los huevos son una gran fuente de proteínas y un básico de cualquier culturista o aficionado al fitness. Además, su aporte en proteínas de alto valor biológico lo hacen un debe en casi cualquier dieta. Ya sea en claras como en este caso, cocido o entero, aporta numerosos beneficios y se puede utilizar en un sinfín de recetas, sobre todo en desayunos y cenas.

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