4 recetas de verano arguiñano

A continuación te ofrecemos un listado con las recetas más ligeras y refrescantes para que disfrutes del verano, el calor y el tiempo libre.

Recetas de las ensaladas más variadas

Ensalada de espinacas, pavo y pera

Añade huevos de codorniz que quedarán granates por fuera y blancos y amarillos por dentro, y hará que la presentación de esta variada ensalada sea de lo más atractiva.

Ensalada de espinacas, queso y albaricoques

Un ligero plato que te saciará además de aportarte multitud de beneficios para la salud.

Ensalada de lechugas variadas y frutos rojos

Un plato con un gran aporte de antioxidantes y vitaminas. Mezcla aceite, miel y vinagre en un bol, aliña y saborea de un plato fresco, rápido y delicioso.

Ensalada de lechugas variadas, aguacate y fresas

Disfruta de un plato rápido, fácil y sano. Esta ensalada es una fuente de energía, fibra y antioxidantes.

Espárragos y guisantes de primavera

Es importante que peles bien los espárragos para no encontrarte ninguna hebra desagradable, además añade patatas mini y cebolletas para completar este fresco y delicioso plato.

Ensalada de rúcula, cuscús, manzana y pasas

Una receta con gran aporte de hidratos de carbono, proteínas y vitaminas que te saciará. Es perfecta como plato principal o un contundente acompañante.

Ensalada de roble, naranja y queso

La combinación de la naranja con el queso con una base de lechuga de roble se convertirá en un plato estrella con un sabor fresco y sensacional. Contiene una gran cantidad de antioxidantes y proteínas.

Ensalada de berros, remolacha y rabanitos

Una ensalada con un gran aporte de proteína vegetal, vitamina C, potasio y fibra.

Ensalada de calabacín y fresas

El calabacín es un alimento que contiene gran cantidad de agua y la fresa hará de tu plato una fuente de vitaminas y antioxidantes.

Ensalada de lechuga, mango y avelllanaUna ensalada de rápida elaboración, con toque crujiente de las avellanas tostadas, y a la que le puedes añadir aliño de frambuesa para obtener el mejor resultado.

Recetas variadas de carne, pescado, pasta…

Filetes de berenjena rellenos de ensalada de zanahoria y manzanaLas berenjenas son una gran fuente de fibra. Si no tienes mandolina utiliza un rallador o un cuchillo y corta en juliana muy fina. Tartar de camarón con granizado de remolacha y jengibre

Unas hojitas de estragón, granizado de remolacha a un lado y unas gotas de vinagreta terminarán de coronar este delicioso e innovador plato.

Rulos de bonito, pepino y manzanaUn plato ligero y fresco que nos ha enseñado Joseba Arguiñano y que tendrás listo en unos 20 minutos. Garbanzos con cogollos y pasasSi buscas un plato que no contenga prácticamente nada de grasas, tienes que probar a elaborar estos garbanzos. Lomo de cerdo a la salUna receta que además de sencilla y fácil de elaborar, podrás consumir tanto caliente como fría. Crema de champiñones y pollo al romero

Cuenta con un 64% de hortalizas y verduras y que nos aporta vitaminas, minerales, fibras, antioxidantes y agua.

Poké de atún

Un plato ideal para llevar contigo a la playa o a la piscina. Fresco y lleno de sabor para afrontar una jornada cargada de energía.

Gazpacho con su guarnición

Disfruta de esta receta con guarnición con la aprenderás una nueva forma de degustar este plato refrescante.

Timbal de borraja con huevo flor trufado

Combina una verdura con multitud de propiedades medicinales, muy depurativa y diurética, con huevo trufado y jamón.

Tallarines de setas con calabacín y quesoUnos tallarines con un toque diferente, donde la verdura y el queso aportan todo su sabor a este plato tan ligero y rico.

Postres con frutas refrescantes

Vasitos de mascarpone y albaricoque

Sorprende a todos tus comensales con este original y delicioso postre a partir de esta rápida y sencilla receta.

Fruta con sabayón de txakoli

Descubre como el ‘txakoli’ potencia el sabor de esta combinación explosiva, fresca y saludable.

Granizado de sandíaAñade un chorrito de vino oporto y sorprende a los comensales con el sabor inigualable y refrescante de este granizado. Piña con yogur y fresaUn postre que además de fácil de preparar, es digestivo y muy sabroso. Tarta de queso con fresas

No retires los tallos de las fresas hasta que ya estén lavadas, porque si lo haces entrará agua.

Katafi con piña y salsa de fresas

Puedes hornear o freír a pasta katafi, pero ten en cuenta que con poco tiempo de calor conseguirás un color dorado y una textura crujiente.

Cremoso de plátano

Perfecto para los más peques de la casa y para sorprender en cualquier reunión de amigos.

Bizcocho de zanahoria y cocoLlénate de todos los beneficios que aportan la zanahoria y el coco, y elabora esta sencilla receta.

• Sorbete de mango con coulis de frambuesa

Disfruta del sabor y las propiedades de las frutas del bosque y el mango en este sorprendente postre.

Pastelitos de mora

Una opción ideal para los que quieren comer dulces sin renunciar al sabor de la fruta.

Top 4 recetas de verano arguiñano sintetizado por Información Turística, Alimento, Festival Y Actividades De Viaje