4 robot de cocina monsieur cuisine plus recetas

Actualizado: 4/5/2022

Vuelve el robot de Lidl

Tras la sentencia contra el robot de Lidl que prohibió la venta de Monsieur Cuisine Connect en España, la cadena alemana de supermercados pone de nuevo a la venta su famoso robot, esta vez el modelo Monsieur Cuisine Plus de la marca SilverCrest.

Un regreso muy esperado y que causa gran expectación debido a su precio competitivo (199,99 euros 229,99 euros) y a la dificultad para hacerse con uno de estos procesadores de alimentos: se ponen a la venta unidades limitadas en las tiendas físicas de Lidl hasta agotar existencias. Y ahora también es posible comprarlo online.

Características de Monsieur Cuisine Plus

Este robot de Lidl tiene diferentes funciones como cocer (a una potencia de 1.000 W), sofreír, cocer al vapor, amasar, batir, mezclar, picar, triturar, emulsionar, picar hielo… Destaca por sus 10 velocidades, la función turbo para batir con impulsos y la báscula integrada para pesar los ingredientes de forma cómoda y sencilla.

Monsieur Cuisine también tiene un temporizador de 90 minutos y una pantalla LCD en la que permite configurar el tiempo, la velocidad y la temperatura, que se puede regular entre 37ºC y 130ºC, dependiendo de las necesidades de cada receta.

El robot de cocina se completa con varios accesorios, entre ellos un recipiente mezclador de acero inoxidable con capacidad de 2,2 litros, un vaso medidor, una vaporera con tapa y un libro de cocina con 200 recetas adaptadas.

Si has conseguido un robot de Lidl y quieres comenzar a cocinar, no te pierdas las siguientes recetas con Monsieur Cuisine.

10 recetas con Monsieur Cuisine

1. Mahonesa

Ver más: 6 como hacer velas caseras

Ingredientes:

• 2 huevos (a temperatura ambiente)
• 2 cucharaditas de zumo de limón
• sal
• pimienta
• 600 ml de aceite

Ver más: 6 receta de migas extremeñas

Ver más: 6 receta.pechuga de pollo

Elaboración:

• Pon los huevos, el zumo de limón, la sal y la pimienta en el vaso. Bate 10 segundos, velocidad 3.
• Pon la tapa con orificio y programa 4 minutos, velocidad 4.
• Añade el aceite desde la tapa poco a poco mientras bate. Debe quedar una mahonesa con textura fina y cremosa.

2. Pulpo a la gallega

Ver más: 6 como hacer velas caseras

Ingredientes:

• 1,5 kg de pulpo
• 1 cebolla pequeña
• 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
• sal gruesa
• pimentón

Ver más: 6 receta de migas extremeñas

Ver más: 6 receta.pechuga de pollo

Elaboración:

• Pon 1,2 litros de agua en el vaso del robot y dale al botón Rehogar para que hierva.
• Limpia el pulpo, separando los tentáculos de la cabeza y retira las partes más duras. Golpea el pulpo con una maza para ablandar la carne.
• Pela la cebolla y córtala en cuatro trozos.
• Cuando el agua comience a hervir, añade al vaso la cebolla y coloca el pulpo en la cesta para cocer. Programa la tecla Marcha atrás, 30 minutos, velocidad 1.
• Pasado este tiempo, comprueba que el pulpo está tierno pinchándolo con un tenedor. Si aún no está listo, programa unos minutos más.
• Saca la cesta con el pulpo y deja escurrir. A continuación, corta los tentáculos en trozos pequeños (de unos 2 cm).
• Coloca el pulpo en un plato de madera. Añade sal y pimienta al gusto, riégalo con un chorrito de aceite de oliva y espolvorea con el pimentón.

3. Potaje de lentejas

Ver más: 6 como hacer velas caseras

Ingredientes:

• 350 gr de lentejas
• 1 pimiento verde
• 1 tomate maduro
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 hoja de laurel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal

Ver más: 6 receta de migas extremeñas

Ver más: 6 receta.pechuga de pollo

Elaboración:

• Deja las lentejas en remojo la noche anterior. Escúrrelas y colócalas en el vaso dentro de la cesta para cocer.
• Cubre las lentejas con agua y agrega la hoja de laurel. Cuece 5 minutos, a 130ºC, velocidad 1.
• A continuación, programa el tiempo indicado en el envase de las lentejas (40-50 minutos), 100ºC, velocidad 1.
• Cuando las lentejas estén tiernas, saca la cesta y retira la hoja de laurel. Retira el agua y limpia el vaso.
• Lava el pimiento, córtalo por la mitad y trocéalo. Lava el tomate y córtalo por la mitad. Pela el ajo y la cebolla.
• Añade todas las verduras al vaso (pimiento, tomate, ajo y cebolla). Tritura todo 10 segundos, velocidad 6.
• Agrega el aceite y el pimentón, echa sal al gusto y programa con la tecla Rehogar, 2 minutos, 100ºC.
• Añade las lentejas, mezcla todo y programa Marcha atrás, 2 minutos, 90ºC, velocidad 1.
• Sirve el potaje de lentejas.

4. Crema de calabaza

Ingredientes (4 personas):

• 800 gr de calabaza (variedad Cacahuete o Potimarron)
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 50 gr de mantequilla
• 700 ml de agua o caldo de verduras
• 200 ml de nata líquida
• sal
• pimienta
• una pizca de nuez moscada
• un chorrito de aceite de oliva

Ver más: 6 receta de migas extremeñas

Ver más: 6 receta.pechuga de pollo

Elaboración:

• Pela la cebolla y córtala por la mitad. Agrega la cebolla y los dientes de ajo pelados al vaso. Programa la tecla Turbo, 6 segundos para picarlos. Si han quedado restos en la pared del vaso, empújalos hacia el fondo con una espátula.
• Pela la calabaza y córtala en trozos. Añádelos al vaso y tritura 10 segundos, velocidad 5.
• Agrega la mantequilla troceada y programa la tecla Rehogar, 5 minutos.
• Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Si lo deseas, puedes añadir una pizca de canela en polvo.
• Agrega el caldo caliente (o agua) y cuece todo 20 minutos, 100ºC, velocidad 1.
• Añade la nata líquida y tritura 30 segundos, velocidad 4-8 (aumenta progresivamente).
• Sirve la crema de calabaza y decórala con un chorrito de aceite de oliva.

5. Risotto de setas

Ver más: 6 como hacer velas caseras

Ingredientes:

• 400 gr de arroz arborio
• 1,2 litros de caldo de verduras
• 250 gr de setas variadas
• 90 gr de queso parmesano
• 1 cebolla chalota
• 2 dientes de ajo
• 60 gr de mantequilla (fría)
• zumo de medio limón
• unas ramitas de perejil
• unas ramitas de tomillo
• sal
• pimienta

Ver más: 6 receta de migas extremeñas

Ver más: 6 receta.pechuga de pollo

Elaboración:

• Lava el perejil, ponlo en el vaso y tritura 8 segundos, velocidad 6. Pasa el perejil picado a un plato y reserva.
• Pon el queso parmesano en el vaso y tritura 10 segundos, velocidad 10. Resérvalo en otro plato.
• Lava las setas, ponlas en el vaso y córtalas con la tecla Turbo, 1 segundo. Resérvalas en un recipiente. Limpia el vaso.
• Pela la chalota y los dientes de ajo, ponlos en el vaso y pícalos con la tecla Turbo, 3 segundos.
• Añade 2 cucharadas de la mantequilla y programa Rehogar, 2 minutos.
• Incorpora el arroz y programa Rehogar, 1 minuto.
• Vierte el caldo caliente y programa Marcha atrás, 10 minutos, 95ºC, velocidad 1 (deja el orificio sin la tapa).
• Añade al vaso las setas, el perejil y las hojas de tomillo lavadas. Remueve con la espátula y programa la tecla Marcha atrás, 8 minutos, 95ºC, velocidad 1.
• Añade el zumo de limón, el parmesano y el resto de la mantequilla y programa Marcha atrás, 10 segundos, velocidad 3.
• Salpimienta el risotto a tu gusto y sírvelo recién hecho.

6. Croquetas de jamón

Ver más: 6 como hacer velas caseras

Ingredientes:

• 1/2 cebolla
• 100 gr de jamón serrano
• 1/2 cebolla
• 170 gr de harina
• 400 ml de leche
• 100 gr de mantequilla
• 50 ml de aceite de oliva
• nuez moscada rallada
• 2 huevos cocidos
• sal
• pimienta

Para rebozar:

• 2 huevos
• 200 gr de pan rallado
• aceite (para freír)

Ver más: 6 receta de migas extremeñas

Ver más: 6 receta.pechuga de pollo

Elaboración:

• Pon el jamón serrano en el vaso y programa Turbo, 3 segundos. Pásalo a un plato y reserva. Lava el vaso.
• Pela la cebolla y añádela al vaso. Programa Turbo, 7 segundos.
• Añade al vaso el aceite y la mantequilla y programa Rehogar, 3 minutos, 120ºC.
• Agrega la harina y sofríe 3 minutos, 120ºC, velocidad 2.
• Añade la leche, la nuez moscada y sal y pimienta al gusto. Mezcla 10 segundos, velocidad 6.
• Añade el jamón serrano y cuece todo 7 minutos, 120ºC, velocidad 3. Deja reposar la masa unos minutos.
• Pica los huevos cocidos.
• Pasa la bechamel a un bol, añade el huevo cocido y remueve para que se mezcle bien.
• Tapa la bechamel con papel film (tocando la superficie de la masa) y déjalo en el frigorífico al menos durante 8 horas,
• Coge pequeñas porciones de la masa y dales forma de croqueta.
• Pasa las croquetas por los huevos batidos y rebózalas en el pan rallado.
• Fríe las croquetas en una sartén con abundante aceite caliente. Después, déjalas sobre un plato con papel de cocina para retirar el exceso de grasa.
• Sirve las croquetas calientes.

7. Atún con tomate

Ver más: 6 como hacer velas caseras

Ingredientes:

• 600 gr de atún (en rodajas)
• 2 cebollas
• 4 tomates
• 100 gr de tomate triturado
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• azúcar
• sal
• pimienta

Ver más: 6 receta de migas extremeñas

Ver más: 6 receta.pechuga de pollo

Elaboración:

• Pela las cebollas y córtalas en cuartos. Pela los ajos. Lava el pimiento, retírale las semillas y trocéalo.
• Pon el pimiento, la cebolla y los ajos en el vaso y pica 8 segundos, velocidad 6. Después, empuja los restos que quedan en la pared del vaso hacia abajo con una espátula.
• Añade 3 cucharadas del aceite de oliva y programa Rehogar, 3 minutos.
• Lava los tomates, córtalos en cuartos y añádelos al vaso. Añade una pizca de sal y de azúcar y pica todo 8 segundos, velocidad 6.
• Añade el tomate triturado y cuece 8 minutos, 100ºC. velocidad 2.
• Pasa la salsa a un recipiente y reserva caliente.
• Salpimienta las rodajas de atún. Pon un poco de aceite en una sartén y fríe el atún por los 2 lados para sellarlo.
• Añade la salsa de tomate, remueve y deja que se cocine un par de minutos a fuego lento.
• Sirve el atún con tomate.

8. Pan casero

Ver más: 6 como hacer velas caseras

Ingredientes:

• 500 gr de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
• 320 ml de agua (templada)
• 20 gr de levadura fresca
• 2 cucharaditas de sal

Ver más: 6 receta de migas extremeñas

Ver más: 6 receta.pechuga de pollo

Elaboración:

• Pon la levadura fresca y el agua en el vaso y mezcla 10 segundos, velocidad 3.
• Añade la harina y la sal y pulsa la tecla Amasar. Deja que amase hasta conseguir una masa lisa y homogénea.
• Pasa la masa a un bol, tápala con un paño y déjala reposar 1 hora a temperatura ambiente, hasta que doble su volumen.
• Pasado este tiempo, espolvorea la encimera con un poco de harina y coloca la masa encima. Amasa con las manos durante unos minutos, dale forma de ovalada (o la que prefieras) y colócala sobre la bandeja de horno (con papel de horno debajo).
• Tapa la masa con un paño y déjala reposar 1 hora más a temperatura ambiente.
• A continuación, hornea el pan (con el horno precalentado) a 200ºC durante 45 minutos, hasta que esté dorado.
• Saca el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla.

9. Bizcocho con semillas de amapola y glaseado

Ver más: 6 como hacer velas caseras

Ingredientes:

• 200 gr de harina
• 4 huevos
• 200 gr de azúcar
• 200 gr de mantequilla (a punto de pomada)
• 1 cucharadita de levadura química
• 2 limones
• sal
• 50 gr de semillas de amapola

Para el glaseado:

• zumo de 1 limón
• 100 gr de azúcar glas

Ver más: 6 receta de migas extremeñas

Ver más: 6 receta.pechuga de pollo

Elaboración:

• Unta un molde rectangular con mantequilla y espolvorea un poco de harina (retira la sobrante).
• Exprime los limones y reserva el zumo.
• Pon las semillas de amapola en el vaso y tritura 1 minuto, velocidad 10. Pásalas a un cuenco y reserva. Lava el vaso.
• Añade los huevos, el azúcar y la sal al vaso. Bate 1 minuto, velocidad 4.
• Añade la harina, la levadura, la mantequilla a punto de pomada y las semillas de amapola molidas. Remueve todo 45 segundos, velocidad 4.
• Incorpora el zumo de limón y mezcla 2 minutos, velocidad 4.
• Vierte la mezcla en el molde y hornea (con el horno precalentado) a 180ºC durante 50 minutos.
• Saca el bizcocho del horno y deja enfriar sobre una rejilla.
• Para preparar el glaseado, mezcla el zumo de un limón con el azúcar glas. Pinta el bizcocho con el glaseado y deja enfriar.

10. Arroz con leche

Ingredientes (4 personas):

• 250 gr de arroz redondo
• 1,5 litros de leche
• 100 gr de azúcar
• 2 ramas de canela
• piel de medio limón

Ver más: 6 receta de migas extremeñas

Ver más: 6 receta.pechuga de pollo

Elaboración:

• Añade todos los ingredientes al vaso: el arroz, la leche, las ramas de canela, la piel de limón y una pizca de sal.
• Programa Marcha atrás, 45 minutos, 90ºC, velocidad 1 (sin tapar el orificio). Si ves que se espesa demasiado, puedes añadir un poco más de leche.
• Retira las ramas de canela y la piel de limón y sirve el arroz con leche.

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Y si aún no te has decidido, te damos los trucos y consejos para elegir el mejor robot de cocina, un regalo que siempre es un acierto.

Imagen: Lidl

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