4 salvado de avena recetas

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La avena es un cereal que debemos incluir en nuestra dieta por muchas razones, la primera, porque ayuda a controlar el peso, mejora la digestión gracias a su alto contenido en fibra, es una gran fuente de energía… Normalmente lo consumimos en copos de avena -por qué no debes tomar así la avena- pero hay más formas de beneficiarte de sus propiedades, el salvado, por ejemplo.

¿Qué es el salvado de avena?

El copo de avena es lo que encontramos en el interior del grano y se obtienen tras descascarillarlo, molerlo y prensarlo, mientras que el salvado son las capas externas de este cereal. Por eso puede resultar algo más tosco, pero lo cierto es que contiene un gran valor nutricional, es muy rico en fibra, minerales, vitaminas, enzimas, proteínas y grasas insaturadas.

Salvado de avena: propiedades

Comparándolo con los copos de avena, el salvado tiene mucha más cantidad de fibra (15 gramos por cada 100) y menos carbohidratos (66 gramos por cada 100). Es perfecto para regular el tránsito intestinal y, un dato un poco desconocido de esta parte del cereal es que tiene una dosis muy alta de hierro, ¡más que las lentejas!

También es una muy buena fuente de proteínas vegetales, cuenta con 17 gramos de proteínas por cada 100 gramos de alimento. Lo que hace que sea perfecto para las personas que están buscando bajar de peso ya que crea una sensación de mayor saciedad.

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Salvado de avena: recetas fáciles

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Aunque a priori podamos creer que el salvado de avena es un alimento monótono, aburrido, simplón… Y que esta sea una de las principales causas para que no te animes a tomarlo, no tiene nada que ver con la realidad. Las posibilidades que ofrece para tu dieta el salvado de avena son múltiples. Desde el desayuno, a la merienda.

Te vamos a proponer un buen puñado de recetas, fáciles y rápidas, que podrás preparar con salvado de avena, y que te permitirán introducir todos los beneficios de este superalimento en tu dieta. Para golosos, para los que siempre llevan prisas, para los que no quieren renunciar al sabor… ¡Para todos!

Truco de experto: haz que tu avena sepa mucho mejor sin tener que añadir ni azúcar ni leche.

Bizcocho de limón

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Ingredientes

• 2 huevos
• Edulcorante
• La ralladura de un limón
• 6 cucharadas de salvado de avena
• 1 yogur desnatado sabor limón (también puede ser natural o de piña)
• 1 cucharada de levadura

Instrucciones

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Monta las claras y cuando veas que empiezan a subir, añade el edulcorante y sigue batiendo. Añade la ralladura de limón y bate otra vez, hasta que lleguen al punto de nieve. En otro recipiente, bate las yemas y añade el yogur y mezcla. Agrega a las yemas el salvado de avena y la levadura. Vuelve a mezclar y vierte sobre las claras. Remueve con cuidado y echa la masa en un recipiente para hacer bizcocho al horno. Hornea durante 40 minutos a 180 ºC.

Galletas con chips de chocolate

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Ingredientes

• 100 gr de salvado de avena
• 2 plátanos maduros
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharada de levadura
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Chips de chocolate

Instrucciones

Pela los plátanos y machácalos con ayuda de un tenedor en un cuenco. Añade el salvado de avena, la leche y el aceite y mezcla hasta que quede homogéneo. Por último, añade la levadura hasta que se mezcle bien. Dejamos reposar.

Precalentamos el horno. Recuperamos la masa y colocamos papel de horno en una bandeja. Le damos la forma deseada y añadimos encima los chips de chocolate. Metemos al horno durante 10-15 minutos a 180 º.

Batido energético

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Ingredientes

• 3 higos
• 2 cucharadas de salvado de avena
• 250 ml de leche vegetal (tu favorita)
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 15 gr de chocolate negro

Instrucciones

Pela los higos y mételos en la batidora junto al resto de ingredientes. Bate hasta que la mezcla quede homogénea y sírvela en tu vaso favorito. Coloca encima la ralladura de chocolate a modo de decoración.

Postre de yogur y fresas

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Ingredientes

• 250 gr de yogur griego
• 3 fresas
• 4 cucharadas de salvado de avena
• 1 puñadito de nueces
• 1 puñadito de avellanas
• 1 chorrito de miel
• Chips chocolate negro (opcional)

Instrucciones

En una picadora mezcla el salvado de avena, las nueces y avellanas. Que no quede muy triturado, el objetivo es que haya trozos grandes. Coloca la mezcla en el fondo de un vaso, añade la miel y mézclala bien. Pon el yogur por encima y parte las fresas. Si quieres darle un toque extra, puedes añadirle unos chips de chocolate negro por encima.

Top 4 salvado de avena recetas sintetizado por Información Turística, Alimento, Festival Y Actividades De Viaje

Muffins de salvado de avena

• Autor: pizcadesabor.com
• Fecha de publicación: 06/14/2022
• Revisión: 4.6 (511 vote)
• Resumen: Te sorprenderá esta receta de muffins de salvado de avena. Sanos, muy deliciosos, esponjosos y ¡le encantan a niños y grandes por igual!
• Resultados de búsqueda coincidentes: Esta receta la hicimos en colaboración con nuestros amigos de Avena Canadiense, que nos encanta trabajar con ellos porque nos anima a probar y desarrollar muchas recetas con avena para todos ustedes. Te invito a visitar su página para saber más …

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